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来自:本站 添加时间:2025-05-24 10:15
制作蛋糕的方法有很多种,以下是一种不使用电饭煲和烤箱的制作蛋糕的方法,让你制作出蓬松香软的戚风蛋糕。 材料: - 3个鸡蛋 - 50克低筋面粉 - 30克白糖 - 30毫升牛奶 - 30克黄油 - 1/4茶匙香草精 步骤: 1. 将蛋黄和蛋清分开,蛋黄放入一个大碗中,蛋清放入一个干净的打蛋盆中。蛋清放入冰箱冷藏备用。 2. 在蛋黄中加入白糖,用搅拌器搅拌至糖溶化。然后加入牛奶、黄油和香草精,搅拌均匀。 3. 逐渐将低筋面粉加入蛋黄糊中,用搅拌器低速搅拌,直到无颗粒。 4. 取出蛋清,用搅拌器高速打发至出现大气泡,然后加入10克白糖,继续打发至出现尖峰。 5. 将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中,用刮刀轻轻拌匀。注意要用切拌的方式,避免过度搅拌。 6. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,轻轻震动几下,将气泡震出。 7. 在蛋糕模具下面放入一些水,然后将模具放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出无粘糊即可。 8. 关火后,继续蒸5分钟,再打开盖子,待蛋糕稍微冷却后取出。 这样就制作好了一款不用电饭煲、不用烤箱的蓬松软香的戚风蛋糕。尽快享用吧!

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怎么样做粉蒸肉 做粉蒸肉可以按照以下步骤进行: 材料: - 500克猪肉(五花肉或者瘦肉都可以) - 适量的生粉 - 适量的盐 - 适量的白胡椒粉 - 适量的料酒 - 适量的姜片 - 适量的葱段 - 适量的香菜(装饰用) 步骤: 1. 将猪肉切成适合蒸的大小块,用刀背拍松。 2. 把拍松的猪肉块放入一个容器中,加入适量的盐、白胡椒粉和料酒,搅拌均匀,腌制15分钟。 3. 在腌制的过程中,准备蒸锅并加水烧开。 4. 将腌制好的猪肉块均匀地撒上一层生粉,使每块肉都均匀上粉。 5. 将撒上生粉的猪肉块放在蒸锅的蒸网上,并把姜片和葱段放在肉块上。 6. 放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸15分钟。 7. 蒸好后,关火,静置5分钟。 8. 取出蒸好的猪肉块,撒上一些葱花和香菜作为装饰。 9. 油热锅,将热油淋在猪肉上,即可食用。 这样做出来的粉蒸肉口感鲜嫩,香甜可口。

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